1. ariketa
Mikroorganismoen kultibo bat egin da. Orduro laginak jaso eta kultiboan daude
mikroorganismoen kontzentrazioa aztertu da mikroskopiaren bidez. Taula agertzen
diren datuak kontaketen emaitzak dira:
t N (zelula/ml)
0 1093
0.25 1068
0.5 1052
0.75 1083
1 1088
1.25 1055
1.5 1062
1.75 1092
2 1075
2.25 1051
2.5 1077
2.75 1092
3 1060
3.25 1056
3.5 1056
3.75 1069
4 1170
4.25 1185
4.5 1223
4.75 1357
5 1438
5.25 1442
5.5 1545
5.75 1707
6 1748
| t N (zelula/ml)
6.25 1781
6.5 1963
6.75 2114
7 2123
7.25 2236
7.5 2483
7.75 2580
8 2603
8.25 2839
8.5 3097
8.75 3129
9 3245
9.25 3603
9.5 3802
9.75 3815
10 4105
10.25 4523
10.5 4618
10.75 4721
11 5217
11.25 5261
11.5 5507
11.75 5591
12 5315
12.25 5329
| t N (zelula/ml)
12.5 5600
12.75 5489
13 5258
13.25 5451
13.5 5614
13.75 5362
14 5289
14.25 5567
14.5 5541
14.75 5273
15 5394
15.25 5251
15.5 4732
15.75 4297
16 4212
16.25 3980
16.5 3535
16.75 3327
17 3263
17.25 2978
17.5 2672
17.75 2597
18 2490
|
Hazkuntza-kurba irudikatu eta definitu kurbako fase desberdinak.
Kalkulatu fase esponentzialean honako parametroak:
- generazio denbora (g)
2. ariketa
Gozogile batek pastel batetan Staphylococcus aureus-en 1072 zelula inokulatu ditu.
Pastela ez da baldintza egokietan mantentzen, eta mikroorganismoak ugaldu egiten
dira beraien generazio denbora 3.2 ordutakoa izanik. Zenbat zelula egongo
dira pastelean 14 ordu beranduago?
Gozogile berdinak, beste pastel bat kutsatzen du 1072 zelulakin, baina kasu honetan
mikroorganismoek 3.25 ordu irauten duen atzerapen fasea jasaten du. Zenbat zelula
egongo dira pastelean 14 ordu beranduago?
Hirugarren pastel bat prestatzean ere 1072 zelulakin kutsatzen da, baina kasu honetan,
lehen 3 ordutan pastela hozkailuan mantentzen da. Ondoren pastela kontsumitzaile
bati erakusteko asmoz hozkailutik atera egiten da eta mostradorean utzi ahaztuta
3.5 orduz. Gozogileak, bat-batean pastela ikusi eta berriz hozkailuan sartzen du, eta
3.75 orduz han geratzen da. Azkenik, pastela hozkailutik atera eta bezero bati saltzen
zaio. Bezeroak ingurugiro tenperaturan mantentzen du pastela bazkariaren ondoren
jan arte (3.75 ordu). Zenbat Staphylococcus aureus-en zelula irentsi ditu kontsumitzaileak
3.25 ordutako atzerapen fasea gertatu bada?
Konparatu aurreko hiru baldintzatan lortutako emaitzak (zelula kopurua pastelean).
Instrukzioak
Ikasleak ariketaren orria inprimatu, ebatzi eta irakasleari eman behar dio klasean esandako data baino lehen.
Lehen problema ebazteko, grafikoa paper kuadrikulatuan marraztu behar da.
Gauza bera kalkuluei eta emaitzei
dagokienez. Irakasleak, problemak ebazteko jarraitu den prozedura ezagutu nahi du,
eta beraz, emaitzetan erabilitako formulak eta formula horietako aldagaien balioak
errez identifikatu nahi ditu ikasleak aurkezten duen txostenean.
Hazkuntza-kurbaren zinetika aztertzeko gomendatzen da hazkuntza-abiaduraren konstante espezifikoa (k)
dokumentu honen amaieran deskribatzen diren formulak erabiliz.
| 