1. ariketa
Mikroorganismoen kultibo bat egin da. Orduro laginak jaso eta kultiboan daude
mikroorganismoen kontzentrazioa aztertu da mikroskopiaren bidez. Taula agertzen
diren datuak kontaketen emaitzak dira:
t N (zelula/ml)
0 773
0.25 755
0.5 744
0.75 766
1 769
1.25 746
1.5 751
1.75 772
2 760
2.25 743
2.5 761
2.75 772
3 772
3.25 769
3.5 791
3.75 878
4 982
4.25 1015
4.5 1072
4.75 1214
5 1314
5.25 1347
| t N (zelula/ml)
5.5 1473
5.75 1662
6 1739
6.25 1809
6.5 2038
6.75 2240
7 2298
7.25 2473
7.5 2805
7.75 2975
8 3066
8.25 3417
8.5 3807
8.75 3929
9 4162
9.25 4568
9.5 4487
9.75 4720
10 4718
10.25 4485
10.5 4570
10.75 4772
| t N (zelula/ml)
11 4615
11.25 4469
11.5 4678
11.75 4750
12 4515
12.25 4528
12.5 4758
12.75 4244
13 3700
13.25 3491
13.5 3272
13.75 2846
14 2554
14.25 2447
14.5 2217
14.75 1920
15 1788
15.25 1695
15.5 1487
15.75 1316
16 1256
|
Hazkuntza-kurba irudikatu eta definitu kurbako fase desberdinak.
Kalkulatu fase esponentzialean honako parametroak:
- generazio denbora (g)
2. ariketa
Gozogile batek pastel batetan Staphylococcus aureus-en 758 zelula inokulatu ditu.
Pastela ez da baldintza egokietan mantentzen, eta mikroorganismoak ugaldu egiten
dira beraien generazio denbora 2.3 ordutakoa izanik. Zenbat zelula egongo
dira pastelean 12 ordu beranduago?
Gozogile berdinak, beste pastel bat kutsatzen du 758 zelulakin, baina kasu honetan
mikroorganismoek 2.5 ordu irauten duen atzerapen fasea jasaten du. Zenbat zelula
egongo dira pastelean 12 ordu beranduago?
Hirugarren pastel bat prestatzean ere 758 zelulakin kutsatzen da, baina kasu honetan,
lehen 2.75 ordutan pastela hozkailuan mantentzen da. Ondoren pastela kontsumitzaile
bati erakusteko asmoz hozkailutik atera egiten da eta mostradorean utzi ahaztuta
3 orduz. Gozogileak, bat-batean pastela ikusi eta berriz hozkailuan sartzen du, eta
3.5 orduz han geratzen da. Azkenik, pastela hozkailutik atera eta bezero bati saltzen
zaio. Bezeroak ingurugiro tenperaturan mantentzen du pastela bazkariaren ondoren
jan arte (2.75 ordu). Zenbat Staphylococcus aureus-en zelula irentsi ditu kontsumitzaileak
2.5 ordutako atzerapen fasea gertatu bada?
Konparatu aurreko hiru baldintzatan lortutako emaitzak (zelula kopurua pastelean).
Instrukzioak
Ikasleak ariketaren orria inprimatu, ebatzi eta irakasleari eman behar dio klasean esandako data baino lehen.
Lehen problema ebazteko, grafikoa paper kuadrikulatuan marraztu behar da.
Gauza bera kalkuluei eta emaitzei
dagokienez. Irakasleak, problemak ebazteko jarraitu den prozedura ezagutu nahi du,
eta beraz, emaitzetan erabilitako formulak eta formula horietako aldagaien balioak
errez identifikatu nahi ditu ikasleak aurkezten duen txostenean.
Hazkuntza-kurbaren zinetika aztertzeko gomendatzen da hazkuntza-abiaduraren konstante espezifikoa (k)
dokumentu honen amaieran deskribatzen diren formulak erabiliz.
| 